Le vin est un élément clé de votre mariage, mais combien de bouteilles faut-il prévoir pour satisfaire tous vos invités sans en manquer… ni en avoir trop ? La quantité dépend du nombre de convives, du déroulement du repas et des préférences de consommation. Pour éviter le stress et les mauvaises surprises, 1Clic1Cave vous accompagne dans votre estimation et vous propose une sélection de vins adaptés à votre événement. Si vous souhaitez bénéficier de conseils personnalisés de notre expert, écrivez-nous via notre formulaire de contact.
Les facteurs à prendre en compte :
Plusieurs éléments influencent la quantité de vin nécessaire pour un mariage :
• Le nombre d’invités : plus il y a de monde, plus le volume de vin doit être important.
• Le déroulement de la journée : un mariage qui dure du midi jusqu’au bout de la nuit nécessitera plus de vin qu’un dîner de quelques heures.
• Les préférences des invités : certains convives boivent plus que d’autres, tandis que d’autres privilégient les softs ou les cocktails.
• Le menu : un repas avec plusieurs plats et accords mets-vins demandera une sélection plus variée et en plus grande quantité.
• La saison et la météo : en été, on consomme généralement plus de vins blancs et rosés, alors qu’en hiver, les rouges sont privilégiés.
Les quantités recommandées par personne
Pour un mariage classique, voici les quantités généralement conseillées :
1. Vin d’honneur : 1 bouteille de champagne ou crémant pour 4 personnes
Le vin d’honneur est souvent accompagné de champagne, crémant ou prosecco. La quantité recommandée est de 2 coupes par personne, soit 1 bouteille pour 4 invités.
✅ Exemple pour 100 invités : 25 bouteilles de champagne ou crémant.
2. Vin blanc (entrée & poisson) : 1 bouteille pour 3-4 personnes
Si votre menu comprend une entrée légère (poisson, salade, fruits de mer), prévoyez une bouteille pour 3 à 4 personnes.
✅ Exemple pour 100 invités : 25 à 35 bouteilles de vin blanc.
3. Vin rouge (viandes & plats principaux) : 1 bouteille pour 2-3 personnes
Le vin rouge est souvent plus consommé que le blanc, notamment pour accompagner les viandes rouges et les plats principaux.
✅ Exemple pour 100 invités : 35 à 50 bouteilles de vin rouge.
4. Champagne ou vin moelleux pour le dessert : 1 bouteille pour 6 personnes
Si vous servez du champagne avec la pièce montée ou le dessert, comptez 1 bouteille pour 6 personnes (soit environ 1 coupe par invité).
✅ Exemple pour 100 invités : 15 à 20 bouteilles de champagne ou vin moelleux.
Doit-on prévoir un stock supplémentaire ?
Oui ! Il est toujours préférable d’avoir quelques bouteilles en réserve pour éviter les mauvaises surprises :
• Ajoutez 10 % de plus à votre estimation de base.
• Prévoyez une sélection variée, car certains invités préfèrent le blanc au rouge et inversement.
• Pensez aux non-buveurs : Prévoyez également des alternatives comme des jus de fruits et des softs.
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